Infrastruktur

Gut zu wissen

Eine gute Vorbereitung ermöglicht einen zügigen Ablauf und sorgt dafür, dass Ihr Obst ohne unnötige Wartezeiten zu frischem Most verarbeitet werden kann.

Gerne beraten wir Sie im Vorfeld persönlich, damit alle Voraussetzungen optimal geklärt sind.

Das bringen wir mit:

  • Moderne, hygienische und leistungsstarke Doppelbandpresse
  • Mostschlauch (bis max. 60 Meter)
  • Übergangsstecker für Stromanschluss
  • Jahrzehntelange Erfahrung

Das sollte vor Ort bereit stehen:

  • Bereitgestelltes Obst (Varianten siehe unten)
  • Stromanschluss (380 V)
  • Fliessendes Wasser (inkl. Schlauch)
  • Ausreichende Behälter für den Most
  • Behälter für den anfallenden Trester
  • Mithilfe von mindestens einer Person (je nach Einrichtung: Obst in Obstpresse befüllen / Trester abführen / Most-Behälter überwachen)

Beispiele von Bereitstellung Ihres Obstes

Harasse

Die Harassen werden von einer Person in die Obstpresse gekippt.

paloxe

Bei der Bereitstellung des Obstes in Paloxen muss eine "Ameise" oder ein Stapler mit Bedienpersonal zur Verfügung stehen.

kipper

Befüllung mit Kornschieber.

anhänger

Das Obst wird von einer Person in die Obstpresse geschaufelt.

Kundenmosterei Fischer, Gääli 28, 6026 Rain

 Mobile: 079 909 60 26, E-Mail : info@mosterei-fischer.ch

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